Mini-brochettes melon et crevettes

La recette

1. Étape 1

   Laver et ciseler le basilic. Presser le citron.

2. Étape 2

   Dans un récipient, mélanger l’huile, le jus de citron, le basilic et le poivre.

3. Étape 3

   Saler légèrement.

4. Étape 4

   Décortiquer les crevettes. Trancher le melon, l’épépiner et retirer la peau. Le couper en petits triangles.

5. Étape 5

   Piquer les crevettes sur des pics en bois en les alternant avec le melon.

6. Étape 6

   Placer les brochettes ans un plat creux et les arroser de marinade. Les retourner pour qu’elles soient bien enrobées. Les placer 1 heure au réfrigérateur.