Crêpes vegan

La recette

1. Étape 1

   Verser la farine et l'huile dans un saladier.

2. Étape 2

   Faire tiédir le lait de soja dans une casserole (Attention, le lait doit être tiède mais pas
   bouillant). L’incorporer petit à petit à la farine pour former la pâte.

3. Étape 3

   Ajouter la bière, battre et laisser reposer 15 minutes.

4. Étape 4

   Faire chauffer une poêle à feu très vif avec quelques gouttes d’huile. Baisser légèrement le
   feu et ajouter une louche de pâte. Incliner la poêle afin de répartir la pâte de manière uniforme.

5. Étape 5

   Laisser cuire jusqu’à ce que la crêpe se décolle facilement puis retourner et laisser cuire une
   minute sur l’autre face.