Tomates farcies au poulet

La recette

1. Étape 1

   Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive. Ajouter les morceaux de poulet et laisser dorer quelques minutes. Ajouter le sucre et le miel.

2. Étape 2

   Faire caraméliser le tout. Ajouter le citron et un grand verre d’eau. Faire cuire 30 à 40 minutes à couvert sur feu moyen.

3. Étape 3

   Préchauffer le four Th. 7 (200° C).

4. Étape 4

   Vider les tomates avec une cuillère et mettre de la chapelure dans le fond de chaque tomate.

5. Étape 5

   Remplir les tomates avec le poulet. Les mettre dans un plat et arroser d’un filet d’huile d’olive. Cuire 8 à 10 minutes.