
Plat
Pancake de courgettes, feta & menthe
- Nombre de personnes : 2 pers
- Temps de préparation : 15 mn
Égouttez le maïs. Émiettez la féta. Coupez les citrons en deux. Pressez-en un.
Effeuillez et ciselez la coriandre. Pelez et émincez l’oignon.
Dans un saladier, émulsionnez l’huile avec le jus pressé.
Salez, poivrez. Mélangez bien.
Ajoutez tous les ingrédients préparés.
Mélangez et saupoudrez de paprika avant de servir bien frais.
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