Salade de Hareng, pommes de terre à l’huile et noisettes torréfiées

La recette

1. Étape 1

   Épluchez les pommes de terre et la carotte et coupez-les en tranches moyenne. Faites cuire les tranches de pomme de terre et les carottes dans une casserole d’eau départ eau froide pendant 20 min. égouttez et réservez.

2. Étape 2

   Concassez les noisettes et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse pendant 2 min pour les torréfier.

3. Étape 3

   Dans un grand plat, disposez la salade, ajoutez les pommes de terre.

4. Étape 4

   Coupez les filets de hareng en morceau et ajoutez-les.

5. Étape 5

   Arrosez avec la vinaigrette et décorez avec les tranches de carottes. Saupoudrez avec les noisettes torréfiées.