Pizza poivron et chorizo

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four en mode grill.

2. Étape 2

   Recouvrir une plaque de cuisson de papier aluminium, y déposer les poivrons et les faire grille 20 minutes. Les retourner à mi-cuisson.

3. Étape 3

   Retirer la peau du chorizo et le couper en rondelles.

4. Étape 4

   Peler les poivrons et les couper en deux. Les épépiner et les couper en lamelles.

5. Étape 5

   Préchauffer le four à 210°C (Th.7).

6. Étape 6

   Dérouler et étaler la pâte sur la plaque du four. Verser le coulis de tomate, ajouter les poivrons et le chorizo. Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.

7. Étape 7

   Enfourner 20 minutes.