![omelette champignon lardon Omelette champignons lardons](/sites/default/files/styles/global_header_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/07-omelette-champignons-lardons_site-recettes_2000x978px.jpg?itok=CW5xr34t)
Omelette aux champignons et lardons
- : 4 pers
- : 15 mn
- : 20 mn
La recette
-
Étape 1
Émincez et faites revenir les champignons dans une sauteuse avec 2 c. à s. d'huile d'olive et le beurre. Salez, poivrez et réservez.
-
Étape 2
Hachez les oignons. Dans la même sauteuse, faites-les confire 5 min dans 1 c. à s. d'huile. Salez et poivrez.
-
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs.
-
Étape 4
Dans une poêle, faites dorer les lardons pendant 2 min et réservez-les.
-
Étape 5
Dans la même poêle, ajoutez 1 c. à s. d'huile d'olive. Versez les oeufs et laissez-les cuire 5 min à feu moyen.
-
Étape 6
Ajoutez les champignons, les oignons et les lardons. Recouvrez d'un couvercle et finissez de cuire 5 min.
-
Étape 7
Servez bien chaud avec une salade verte.
Les ingrédients
- 300 g de champignons de Paris ou de saison
- 8 œufs
- 300 g de lardons nature
- 50 g de beurre
- 3 oignons
- Persil haché
- Huile d'olive
- Sel et poivre
![Cerises](/themes/custom/leclerc/images/site/menu-week/cerises.png)
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
![Recette burger Recette burger](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/RENTREE-FODDPORN_0.png?itok=KOcIHLIZ)
![Salade maïs, feta et citron vert Salade maïs, feta et citron vert](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/RENTRE-ASSEMBLAGE.png?itok=-v9rp8gO)
![Blanquette à la sauce Kiri® Quiche tomate et chorizo](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/quiche_tomate_et_chorizo_hd.jpg?itok=lXjHGSqh)
Vos avis, vos astuces