Salade bio de quinoa, asperges et feta détox

La recette

1. Étape 1

   Laver le quinoa puis le faire cuire dans de l’eau salée entre 10 et 15 minutes.

2. Étape 2

   Faire bouillir de l’eau salée. Peler puis y faire cuire les asperges environ 10 minutes.

3. Étape 3

   Couper les tomates et la feta en dés. Émincer les oignons et ciseler le basilic et la menthe.
   Concasser les amandes.

4. Étape 4

   Dans un récipient, ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Saler, poivrer et bien mélanger.

5. Étape 5

   Dans un saladier, ajouter et mélanger l’ensemble des ingrédients. Servir tiède et assaisonner
   avec la sauce.