Papillote détox de poisson

La recette

1. Étape 1

   Découper des feuilles de papier sulfurisé. Placer un filet de poisson au centre de chacune.

2. Étape 2

   Peler et hacher les échalotes. Laver et détailler les carottes en julienne.

3. Étape 3

   Déposer les carottes et les échalotes sur le poisson. Arroser de jus de citron. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin et curcuma. Parsemer de basilic.

4. Étape 4

   Refermer les papillotes et enfourner 10 minutes.