Glace noix de coco et citron vert

Glace noix de coco et citron vert

  • 4 pers
  • 30 mn

La recette

  • Étape 1

    Presser le jus des citrons.

  • Étape 2

    Dans une casserole, verser l'eau, le jus de citron et le sucre.

  • Étape 3

    Porter à ébullition et laisser réduire pendant environ 5 minutes, jusqu’à l’obtention d’un sirop.

  • Étape 4

    Mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.

  • Étape 5

    Dans un bol, verser la préparation et incorporer le lait de coco. Bien mélanger.

  • Étape 6

    Mettre au congélateur pendant 3 heures

  • Étape 7

    Sortir le bol et mélanger à l’aide d’un fouet, puis le remettre au congélateur pendant 3 heures avant dégustation.

Les ingrédients

  • 500 ml d'eau

  • 4 citrons verts

  • 200 g de sucre

  • 125 ml de lait de noix de coco

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