escargots ,feuilletés, jambon fromage,

Escargots feuilletés au fromage et au jambon

  • : 4 pers
  • : 10 mn
  • : 12 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  2. Étape 2

    Dérouler la pâte feuilletée puis étaler la crème fraîche sur toute la surface

  3. Étape 3

    Recouvrir avec les tranches de jambon puis parsemer de fromage râpé.

  4. Étape 4

    Rouler la pâte feuilletée sur elle-même en serrant bien

  5. Étape 5

    Badigeonner le rouleau d’un jaune d’œuf dilué, puis découper des tronçons d’un centimètre de largeur.

  6. Étape 6

    Déposer les escargots sur une plaque de cuisson anti-adhésive et enfourner à 180°C, 10 à 12 min jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Les ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de crème épaisse
  • 80 g de fromage râpé
  • 2 tranches de jambon cuit
  • 1 c. à s. de graines de sésame
  • 1 jaune d’œuf
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