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Burger poulet, chèvre et figues
- : 4 pers
- : 10 mn
- : 25 mn
La recette
-
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
-
Étape 2
Émincer les oignons, couper les figues en petits morceaux et la buche de chèvre en rondelles.
-
Étape 3
Dans une poêle, faire dorer les figues dans le miel à feu moyen pendant 5 minutes. Réserver.
-
Étape 4
Saler et poivrer les escalopes, les couper en deux puis les enrober d’une tranche de jambon de parme. Les faire dorer environ 10 minutes.
-
Étape 5
Prendre la partie inférieure des pains, déposer quelques morceaux de figues, 1 escalope, quelques rondelles de chèvre, à nouveau 1 escalope, des morceaux de figues, des oignons et la roquette. Recouvrir avec la partie supérieure et enfourner environ 5 minutes jusqu’à ce que le chèvre fonde légèrement.
Les ingrédients
- 4 pains à hamburger
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches de jambon de parme
- Roquette
- 1 oignon
- 4 figues
- 1 buche de chèvre
- 2 c. à s. de miel
- Sel, poivre
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