Sauté de porc aux olives

La recette

1. Étape 1

   Peler l’oignon et l’ail. Couper et ajouter dans le bol. Mixer.
   

2. Étape 2

   Racler les parois du bol avec la spatule. Ajouter l'huile d’olive dans le bol. Faire rissoler durant 3 minutes.
   Ouvrir le couvercle et ajouter l'échine de porc coupée en morceaux puis faire revenir 10 min.

3. Étape 3

   Ajouter ensuite les carottes, le coulis de tomate, le vin, l’eau, la feuille de laurier, le fond de volaille , le sel et le poivre. Faire cuire 25 minutes.

4. Étape 4

   Ajouter les champignons émincés, les olives, la maïzena. Faire cuire 10 min.
   Servir dans un plat de service.