Cake au chèvre et courgettes jaunes
- Nombre de personnes : 4 pers
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de cuisson : 50 mn
La recette
-
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2
Ajouter l'oignon pelé et coupé en 2. Hacher.
Racler les parois à l’aide de la spatule. Ajouter 10g d’huile d’olive. Faire rissoler 10 min.
Ajouter la farine, la levure, les œufs, le lait, l’huile d’olive, la moutarde. Mixer.
-
Étape 3
Ajouter les dés de courgette, le chèvre frais, les oignons, le fromage râpé. Saler, poivrer.
Mélanger.
-
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake si possible en silicone, et faire cuire durant 40 min.
Servir chaud ou tiède.
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Ajouter l'oignon pelé et coupé en 2. Hacher.
Racler les parois à l’aide de la spatule. Ajouter 10g d’huile d’olive. Faire rissoler 10 min.
Ajouter la farine, la levure, les œufs, le lait, l’huile d’olive, la moutarde. Mixer.
Étape 3
Ajouter les dés de courgette, le chèvre frais, les oignons, le fromage râpé. Saler, poivrer.
Mélanger.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake si possible en silicone, et faire cuire durant 40 min.
Servir chaud ou tiède.
Les ingrédients
- 1 courgette jaune coupée en dés
- 2 oignons
- 1 pot de chèvre frais
- 3 oeufs
- 150 g de lait
- 90 g de fromage râpé
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g d'huile d'olive
- 1 c. à c. de moutarde
- Sel, poivre
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