Poulet basquaise

La recette

1. Étape 1

   Laver, épépiner et couper en lamelles les poivrons rouges. Laver, couper en quatre les
   tomates et enlever les pépins. Peler et couper en deux l’ail et l’oignon.
   

2. Étape 2

   Ajouter l'oignon et l’ail, dans le bol. Hacher.
   Ouvrir le couvercle et racler les parois à l’aide de la spatule.
   Ajouter l’huile d’olive. Faire rissoler 2 min.
   

3. Étape 3

   Ajouter les poivrons rouges et les quartiers de tomates. Faire cuire 5 min.
   Ajouter les pilons de poulet, la feuille de laurier, la branche de thym, saler et poivrer.
   Faire cuire 27 min.
   

4. Étape 4

   Dans un saladier, placer les pilons de poulet puis faire passer le jus à l'aide du panier cuisson. Rectifier l’assaisonnement puis servir aussitôt.