Pâte à crêpes

La recette

1. Étape 1

   Ajouter le beurre coupé en morceaux dans le bol. Faire fondre le beurre pendant 1 min 30.
   Ajouter la farine, les œufs, le lait, le sel, et le sucre vanillé dans le bol. Mélanger.
   

2. Étape 2

   Verser la pâte à crêpes dans un saladier. Le fermer avec du film étirable et laisser reposer la pâte à température ambiante 30 min minimum.
   

3. Étape 3

   Pour faire cuire les crêpes, faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser un peu de pâte à crêpe à l'aide d'une louche dedans, et bien répartir sur toute la surface de la poêle.

4. Étape 4

   Retourner à l'aide d'une spatule plate pour cuire les deux faces. Les crêpes sont à déguster chaudes, tièdes ou froides selon les goûts.