Poulet au lait de coco

La recette

1. Étape 1

   Couper les filets de poulet en lanières. Mettre l’oignon coupé en 2 et l’ail épluché, dans le bol. Hacher.
   Racler les parois à l’aide de la spatule. Ajouter l’huile d’olive et le curry dans le bol. Faire rissoler 2 min.
   

2. Étape 2

   Ajouter le poulet. Le faire dorer 5 min.
   Arroser avec le lait de coco et l’eau. Saler et poivrer. Faire cuire 10 min.
   

3. Étape 3

   Incorporer la crème et faire réduire durant 6 min,
   Servir chaud avec l’accompagnement de votre choix.