Endives au jambon

La recette

1. Étape 1

   Ajouter l’eau dans le bol. Mettre les endives dans le panier de cuisson vapeur puis les placer sur le bol. Faire une cuisson vapeur 40 min.

2. Étape 2

   Enlever l’eau du bol, ajouter le beurre, la farine, le lait, la noix de muscade, saler et
   poivrer. Faire chauffer 8 min.
   

3. Étape 3

   Rouler les endives dans les tranches de jambon puis les placer dans un plat à gratin.
   Recouvrir avec la préparation précédente puis saupoudrer de fromage râpé.
   

4. Étape 4

   Enfourner (à four chaud) 10 min sur la fonction grill.