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Saumon courgette et poivron à la plancha
- : 4 pers
- : 20 mn
- : 10 mn
La recette
-
Étape 1
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver au frais.
-
Étape 2
Éplucher et couper la courgette en petits morceaux. Faire de même pour le poivron. Réserver au frais.
-
Étape 3
Préchauffer la plancha et déposer les morceaux de saumon d’un côté, et es morceaux de courgette et de poivron de l’autre côté.
-
Étape 4
Faire cuire le saumon 5 minutes de chaque côté en arrosant de sauce chaque face. Arroser également les morceaux de mangue et de poivron. Mélanger, puis laisser cuire 10 minutes.
Les ingrédients
- 4 morceaux de saumon
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- Pour la sauce :
- 2 c. à s. de jus de citron
- 2 c. à s. d’huile de Sésame
- 2 c. à s. de vinaigre de riz
- 5 c. à s.de sauce soja
- 1 échalote émincée
- 1 c. à s.de graines de sésame
- 1 c.à café de coriandre ciselée
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