Rougail saucisses

La recette

1. Étape 1

   Dans une casserole bouillante, faire cuire les saucisses pendant 10 mn. Égoutter et rincer.

2. Étape 2

   Couper les saucisses en 2 et dans un wok les faire revenir. Réserver.

3. Étape 3

   Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés, puis ajouter l'ail haché et les épices. Laisser revenir pendant 5 mn.

4. Étape 4

   Ajouter les tomates préalablement coupées en quartiers, et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues.

5. Étape 5

   Enfin, ajouter les saucisses et le gingembre. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 10 mn environ. Servir.