![Balls de bœuf tomate et parmesan Balls de bœuf](/sites/default/files/styles/global_header_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/15-balls_de_boeuf_tomate_et_parmesan_balls_de_boeuf_2000x978px.jpg?itok=pxviemQv)
Balls de bœuf tomate
- : 4 pers
- : 30 mn
- : 15 mn
La recette
-
Étape 1
Hachez l’oignon. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’œuf, l’oignon, le persil haché et les amandes concassées. Salez et poivrez. Formez des boules régulières.
-
Étape 2
Dans une sauteuse, faites chauffer une cas d’huile d’olive, et ajoutez une noix de beurre, faites dorer les boulettes de viande pendant 5 min puis ajoutez le coulis de tomate et quelques feuilles de basilic hachée.
-
Étape 3
Laissez cuire à feu moyen pendant 10 min en retournant régulièrement les boulettes.
-
Étape 4
Pendant ce temps faites cuire des spaghettis ou des capelinis dans une grande casserole d’eau salée (comptez 300 g pour 4 personnes).
-
Étape 5
Égouttez les pâtes, servez dans des assiettes creuses et ajoutez les balls et la sauce. Dégustez bien chaud !
Les ingrédients
- 600 g de viande hachée de bœuf
- 1 œuf
- 1/2 oignon
- 4 tiges de persil
- 20 g d’amandes effilées
- 100 g de farine
- Sel, poivre
- 500 g de coulis de tomate nature
- 4 tiges de basilic
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 noix de beurre
- 50 g de Parmesan
![Cerises](/themes/custom/leclerc/images/site/menu-week/cerises.png)
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
![Tartelettes coulis de fruits rouges et chocolat Tartelettes coulis de fruits rouges et chocolat](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/RENTREE-STYLISME.png?itok=xmBGgsVz)
![Recette burger Recette burger](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/RENTREE-FODDPORN_0.png?itok=KOcIHLIZ)
![Pâtes à la carbonara Pâtes à la carbonara](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/PATES%20CARBONARA_Visuel-site_2000x978.jpg?itok=o2p_mRnF)
Vos avis, vos astuces
Recette adoré par ma famille, pas très compliqué à réaliser --