Tartelettes coulis de fruits rouges et chocolat

Étape 1

Écrasez les bananes. Ajoutez les flocons d’avoine et la purée d’amande et
mélangez. Laissez reposer 10/15 minutes.
Étape 2

Si votre pâte est trop collante, rajoutez un petit peu de flocons d’avoine. Divisez la
pâte en six. Dans des petites moules à tartelette beurrés ou huilés, écrasez la pâte à l’aide du bout des doigts.
Enfournez à 180° pendant environ 20 minutes.
Étape 3

Démoulez vos fonds de tarte, et déposez deux cuil. à café de confiture, puis quelques noix de pécan concassées.
Étape 4

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde et versez-le généreusement sur les tartelettes.
Déposez une pincée de fleur de sel et laissez figer quelques minutes au frais.

2 bananes bien mûres
180 g de flocons d’avoine
2 c. à s. de purée d’amande (ou cacahuète, noisette, cajou…)
8 c. à c. de confiture sans sucre
100 g de chocolat noir
Fleur de sel
Optionnel : 1 petite poignée de noix de pécan concassées (ou amande, noisette, noix..)

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