Tajine aux figues
- Nombre de personnes : 6 pers
- Temps de préparation : 10 mn
- Temps de cuisson : 90 mn
- Temps de repos : 90 mn
La recette
-
Étape 1
Mettre la viande, les oignons et toutes les épices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau, puis cuire à feu vif pendant 1 heure 30.
-
Étape 2
Pour garnir votre plat, bien laver les figues et les faire cuire à feu doux. Après avoir servi le plat chaud, mettre les figues sur la viande.
Étape 1
Mettre la viande, les oignons et toutes les épices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau, puis cuire à feu vif pendant 1 heure 30.
Étape 2
Pour garnir votre plat, bien laver les figues et les faire cuire à feu doux. Après avoir servi le plat chaud, mettre les figues sur la viande.
Les ingrédients
- 2 kg de viande
- 500 g de figues
- 2 oignons
- 1 bouquet de coriandre
- ½ verre d’huile d’olive
- ½ c. à s. de gingembre
- Safran
- ½ c. à s.de cannelle
- Sel, poivre
J'ajoute les ingrédients à Mon Mémo
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
Dessert
Kalb el lou (Gâteau amandes et citron)
- Nombre de personnes : 8 pers
- Temps de préparation : 30 mn
Entrée
Chorba de lentilles corail
- Nombre de personnes : 4 pers
- Temps de préparation : 15 mn