Samossas au poulet

La recette

• Etape 1 :

  Éplucher l'oignon et le couper en quatre, puis le mettre dans le robot cuiseur et le hacher en vitesse 7 pendant 10 s.

• Etape 2 :

  Ajouter l'huile et les épices par l'orifice du couvercle et lancer le programme Slow cook en vitesse 1 pendant 5 min. à 100°C.

• Etape 3 :

  Ouvrir l'appareil et placer l'accessoire mélangeur. Couper le poulet en dés et ajouter la sauce tomate dans le robot cuiseur. Lancer le programme Slow cook en vitesse 1 pendant 10 min. à 95°C.

• Etape 4 :

  Une fois la cuisson terminée, ajouter la coriandre par l'orifice du couvercle et saler/ poivrer. Diviser chaque feuille de brick en 4 bandes. Poser un petit tas de farce à l'une des extrémités

• Etape 5 :

  Plier la pâte en triangle et la replier à nouveau jusqu'au bout de la bande. Badigeonner de blanc d'œuf pour fermer le samossa. Répéter l'opération pour les autres bandes.

• Etape 6 :

  Faire frire 5 min. dans une poêle huilée à feu vif ou cuire 15 min. au four à 150°C (thermostat 5) sur une plaque couverte de papier cuisson. Servir.

• Recette compatible avec les robots :

  Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810