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recette salade quinoa

Salade de quinoa, asperges et feta

Je prépare
  • Etape 1 Laver le quinoa puis le faire cuire dans de l’eau salée entre 10 et 15 minutes.
  • Etape 2 Faire bouillir de l’eau salée. Peler puis y faire cuire les asperges environ 10 minutes.
  • Etape 3 Couper les tomates et la feta en dés. Émincer les oignons et ciseler le basilic et la menthe.
    Concasser les amandes.
  • Etape 4 Dans un récipient, ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Etape 5 Dans un saladier, ajouter et mélanger l’ensemble des ingrédients. Servir tiède et assaisonner
    avec la sauce.
Ingrédients
  • 200 g de quinoa BIO
  • 480 g d’asperges BIO
  • 320 g de tomates BIO
  • 8 oignons BIO
  • 24 g d’amandes BIO
  • 120 g de feta BIO
  • Menthe BIO
  • Basilic BIO
  • 32 g d’huile d’olive BIO
  • 64 g de jus de citron BIO
  • Sel, poivre
j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vos avis, vos astuces

Julia

Très bonne recette, je n’ai pas mis les amandes mais le fourbe été la qua’d même J’adore et je recommence bientôt

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