La recette
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Etape 1
Mélanger la farine, le sucre et le sel puis former un puits. Verser les œufs légèrement battus, le lait, 5 cl de bière et le rhum. Mélanger et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
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Etape 2
Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau. Ajouter le reste de la bière, mélanger et laisser reposer environ 1 heure.
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Etape 3
Faire chauffer une poêle à feu très vif et y faire fondre une noix de beurre. Baisser légèrement le feu et ajouter une louche de pâte. Incliner la poêle afin de répartir la pâte de manière uniforme.
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Etape 4
Laisser cuire jusqu’à ce que la crêpe se décolle facilement puis retourner et laisser cuire une minute sur l’autre face.
Les ingrédients
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250g de farine
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40g de sucre
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25cl de lait
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3 oeufs
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25cl de bière blonde
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4cl de rhum brun
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40g de beurre
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1 pincée de sel
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Notre sélection de recettes
4 pers
10 mn
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Vos avis, vos astuces
KARINE
le 20 février 2018
ce serait vraiment bien ces recettes s'il y avait le nombre de calorie / 100gr
Florence
le 21 février 2018
Crêpes parfaites c est encore mieux en mettant moitié farine et moitié maïzena
sandrine
le 21 février 2018
crêpes qui ont du goût ! tout le monde a adoré !
Honorine
le 22 février 2018
Très bonne recette. Hum les enfants étaient heureux
Séverine
le 24 février 2018
Je vote pour cette recette car c'est une recette facile et conviviale...quoi de mieux que de faire cette recette avec nos enfants et de se régaler en famille !!!
JOCELYNE
le 24 février 2018
Super bonnes crêpes qui me rappellent mon enfance. On a tous beaucoup aimé.
BEATRICE
le 02 mars 2018
Recette parfaite, j'ai juste remplacé la bière par du cidre. Bretagne oblige !