Makis saumon concombre

La recette

1. Étape 1

   Éplucher et couper les avocats en tranches.

2. Étape 2

   Laver le concombre et, à l'aide d'un économe, trancher en fines lamelles dans le sens de la longueur.

3. Étape 3

   Sur une planche, déposer les tranches de concombre en les superposant légèrement (comme pour créer une feuille d'algue).

4. Étape 4

   Essuyer le dessus avec du papier absorbant.

5. Étape 5

   Tartiner l'ensemble avec du fromage frais à tartiner.

6. Étape 6

   Répartir les tranches de saumon sur le fromage, puis ajouter les tranches d'avocat par-dessus.

7. Étape 7

   Rouler la préparation comme un maki classique.

8. Étape 8

   Trancher le rouleau en bouchées.

9. Étape 9

   Parsemer de graines de sésame avant de servir.