Aiguillettes de dinde marinées façon barbecue et salade

La recette

1. Étape 1

   Dans un plat, presser les citrons, ajouter le miel, l’huile d’olive, le thym effeuillé. Saler et poivrer.

2. Étape 2

   Découper le filet de dinde en aiguillettes et les mettre dans la marinade puis recouvrir d’un film. Laisser reposer au frais 30 mn.

3. Étape 3

   Faire griller au barbecue ou à la plancha les aiguillettes marinées pendant 7/8 minutes.

4. Étape 4

   Laver et couper la pomme en quartiers et les trancher finement en lamelles.

5. Étape 5

   Préparer la sauce de salade en mélangeant l’huile, le miel et le vinaigre.

6. Étape 6

   Servir les aiguillettes parsemées de thym frais avec la salade de jeunes pousses aux pommes et sa sauce.