Riz Cantonnais

La recette

1. Étape 1

   Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.

2. Étape 2

   Dans un récipient, battre les œufs. Assaisonner avec du sel et du poivre. Verser le mélange dans une poêle à feu doux et remuer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide dans la poêle.

3. Étape 3

   Retirer le mélange d’œufs brouillés du feu et les couper en petits morceaux.

4. Étape 4

   Dans une poêle, mettre le riz, le jambon en morceaux, les petits pois et les morceaux d’œufs brouillés. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.