Gnocchi à la sorrentina à l'italienne
- Nombre de personnes : 6 pers
- Temps de préparation : 20 mn
- Temps de cuisson : 30 mn
La recette
-
Étape 1
Faire bouillir de l’eau salée puis plonger les gnocchis Lorsque les gnocchis remontent à la surface, les égoutter et les disposer dans un plat à gratin.
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Étape 2
Verser la sauce tomate et la mozzarella en dés.
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Étape 3
Saupoudrer de parmesan râpé et faire griller au four quelques minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance du grill : le parmesan doit être bien gratiné.
Étape 1
Faire bouillir de l’eau salée puis plonger les gnocchis Lorsque les gnocchis remontent à la surface, les égoutter et les disposer dans un plat à gratin.
Étape 2
Verser la sauce tomate et la mozzarella en dés.
Étape 3
Saupoudrer de parmesan râpé et faire griller au four quelques minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance du grill : le parmesan doit être bien gratiné.
Les ingrédients
- 1 kg de gnocchi
- 200 g de mozzarella
- 100 g de parmesan râpé
- 700 ml de sauce tomate
- 14 feuilles de basilic
- Sel
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