Pizza roll up

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180°C.

2. Étape 2

   Fariner légèrement le plan de travail puis dérouler la pâte à pizza.

3. Étape 3

   Couper les poivrons et l’oignon en dés.

4. Étape 4

   Étaler la sauce tomate puis déposer les dés de poivrons, d’oignons et la mozzarella.

5. Étape 5

   Rouler la pizza en largeur (le côté le plus long), sceller et couper en morceaux (de 1 pouce environ).

6. Étape 6

   Mettre le plat au congélateur quelques minutes pour pouvoir couper la pâte plus facilement.

7. Étape 7

   Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et placer chaque morceau sur la plaque. Enfourner 10 minutes (ils doivent être un peu dorés).

8. Étape 8

   Mélanger la crème fraiche et la ciboulette ciselée.