Loader
Gratin de brocoli aux amandes

Gratin de brocolis aux amandes

  • 4 pers
  • 30 mn
  • 40 mn

La recette

  • Étape 1

    Lavez les brocolis et faites-les précuire 15 min à l’eau bouillante salée ou 10 min à la vapeur. Egouttez-les.

  • Étape 2

    Dans une casserole, faites fondre 50 gr de beurre et ajoutez 50 gr de farine, faites légèrement curie le roux blanc.

  • Étape 3

    Faites bouillir le lait et ajoutez le sur le roux avec un peu de noix de muscade râpée, sel et poivre.

  • Étape 4

    Laissez épaissir la béchamel et ajoutez ensuite la crème et les amandes en poudre.

  • Étape 5

    Disposez les brocolis dans un plat à gratin et arrosez avec la béchamel aux amandes, poivrez encore et faites gratiner 20-30 min au four.

Les ingrédients

  • 2 brocolis

  • 100 g d’amande

  • 50 g de beurre

  • 50 g de farine

  • 1/3 L de lait

  • 1/3 L de crème liquide

  • Sel, poivre

  • Noix de muscade

j’accède à mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Plat

Gratin de légumes et parmesan

4 pers 15 mn
Voir la recette

Plat

risotto de gambas aux champignons

4 pers 20 mn
Voir la recette

Plat

Brochettes poulet sauce cacahuète

4 pers 20 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.