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La recette

  • Etape 1 :

    Mettre le batteur dans la cuve. Ajouter le lait, la crème, le sel, poivre, muscade et l'ail haché. Fermer le couvercle sans bouchon et lancer le programme Slow cook à 100 degrés pendant 15 mn vitesse 1.

  • Etape 2 :

    Enlever le batteur à la fin du cycle (optionnel) Eplucher, laver et tailler les pommes de terre en gros cubes.

  • Etape 3 :

    Les ajouter au lait au bout de 15 minute cuisson 100 degrés en vitesse 1 pendant 15 min. Chauffer le four à 180°.

  • Etape 4 :

    Lorsque la cuisson est finie, verser les pommes de terre et le lait dans un plat à gratin. Terminer la cuisson au four pendant 15 min.

  • Recette compatible avec les robots :

    Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810

Les ingrédients

  • 30cl de lait

  • 15gr de crème épaisse

  • Noix de muscade moulue

  • Sel, poivre

  • 1 gousse d'ail hachée

  • 1 kg de pommes de terre épluchées.

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