Crumble antillais

La recette

1. Étape 1

   Préparer la pâte. Dans un récipient mélanger la farine et le sucre en poudre. Ajouter le beurre ramolli et malaxer avec les mains pour obtenir du "sable".

2. Étape 2

   Ajouter 2 c. à soupe de noix de coco et mélanger. Dans un plat, disposer les tranches d'ananas coupées en dés, et saupoudrer des 2 c. à s. de noix de coco râpée.

3. Étape 3

   Répartir la pâte sur les fruits et faire cuire environ 30 minutes puis faire dorer le dessus au grill.