Crêpes

La recette

• Etape 1 :

  Mettre le beurre dans le robot cuiseur et régler la vitesse à 2 pendant 2 min. à 80°C.

• Etape 2 :

  Ajouter le lait, les œufs et le sucre par l'orifice du couvercle, mettre le bouchon et lancer le programme Pastry en vitesse 5 pendant 2 min. 30.

• Etape 3 :

  Au bout de 10 s, ajouter progressivement la farine par l'orifice du couvercle et continuer de battre la préparation pendant 2 min.

• Etape 4 :

  Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif et la beurrer légèrement.

• Etape 5 :

  Quand elle est chaude, verser une louche de pâte. Attendre quelques min., retourner la crêpe et la laisser cuire encore 1 à 2 min. La faire glisser sur une assiette et répéter avec une nouvelle louche de pâte jusqu'à épuisement de l'appareil.
  

• Recette compatible avec les robots :

  Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810