Cheesecake sans cuisson
- : 6 pers
- : 30 mn
La recette
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Étape 1
Dans un saladier, émietter les biscuits.
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Étape 2
Faire fondre le beurre puis le verser sur les miettes de biscuits. Mélanger et ajouter la cannelle.
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Étape 3
Déposer les biscuits dans le moule et laisser reposer au frigo.
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Étape 4
Dans un saladier, ajouter le fromage frais, le jus de citron et les yaourts. Mélanger énergiquement pour que la préparation soit bien lisse.
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Étape 5
Déposer la feuille de gélatine dans de l’eau froide puis l’ajouter à la crème. Bien mélanger.
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Étape 6
Sortir le moule du frigo et y verser la crème. Laisser refroidir 12h minimum.
Les ingrédients
- 150 g de spéculoos
- 85 g de beurre
- Cannelle
- 600 g de fromage frais
- 300 g de yaourt nature
- 3 c. à c. de jus de citron
- 75 g de sucre
- 1 feuille de gélatine
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Vos avis, vos astuces
Bonne recette mais qui manque un peu de saveur. Incorporer quelque chose dans le fromage par ex;