Brownies de l'ombre

La recette

1. Étape 1

   Dans une casserole, mettre le beurre à fondre à feu très doux. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

2. Étape 2

   Casser le chocolat en carrés, les ajouter au beurre, toujours à feu très doux, puis laisser fondre. Attention, le chocolat ne doit pas cuire ! Ôter la casserole du feu quand tout est fondu.

3. Étape 3

   Dans un saladier, mélanger les oeufs et les sucres, puis incorporer le chocolat fondu. Bien remuer. Ajouter la farine peu à peu et 1 pincée de sel
   puis mélanger pour qu’il n’y ait aucun grumeau.

4. Étape 4

   Beurrer légèrement un moule carré de 20 cm
   et verser la préparation dedans. Enfourner 15 à 20 minutes.
   Pour vérifier si votre brownie est cuit, glisser dedans la lame d’un couteau : si elle ressort propre, vous pouvez éteindre le four et sortir votre gâteau. Le laisser refroidir au réfrigérateur 2 heures avant de le couper en carrés.

5. Étape 5

   Créer des pochoirs en forme de personnages d’Halloween, puis, les poser sur les brownies et saupoudrer le tout généreusement de sucre glace.