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La recette

  • Etape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  • Etape 2 :

    Couper les chapeaux des tomates et vider l'intérieur. Nettoyer les champignons et couper les pieds.

  • Etape 3 :

    Éplucher la gousse d'ail. Mettre les champignons et l'ail dans le robot cuiseur et hacher en vitesse 7 pendant 20 s.

  • Etape 4 :

    Ouvrir l'appareil et placer l'accessoire mélangeur, puis ajouter un filet d'huile d'olive. Régler la vitesse à 1 pendant 5 min. à 100°C.

  • Etape 5 :

    Ouvrir l'appareil, ajouter la viande hachée et la chapelure, puis le poivre et le sel. Mélanger la farce à l'aide d'une spatule.

  • Etape 6 :

    Déposer les tomates sur une plaque et les farcir. Remettre les chapeaux des tomates et enfourner 40 min.

Les ingrédients

  • 4 tomates

  • 250 g de champignons

  • 1 gousse d'ail

  • 250 g de viande hachée

  • 30 g de chapelure

  • Huile d'olive

  • Sel & poivre

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