![Terrine au saumon Terrine au saumon](/sites/default/files/styles/global_header_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/97_terrine_de_saumon_aux_herbes.jpg?itok=ESoN0JDT)
Terrine de saumon aux herbes
- : 6 pers
- : 10 mn
- : 60 mn
La recette
-
Étape 1
Mettre le saumon frais coupé en morceaux, les œufs, la crème fraîche, la ciboulette et l'aneth ciselées, le sel, le piment d’Espelette dans le bol. Mixer.
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Étape 2
Faire chauffer dans une casserole remplie d'eau chaude jusqu’à ébullition.
Préchauffer votre four à 180°C.
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Étape 3
Verser la moitié de la préparation à base de saumon dans un moule à cake. Recouvrir avec les morceaux de saumon fumé. Verser la deuxième moitié de la préparation.
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Étape 4
Mettre le moule à cake dans un plat à gratin et le remplir d’eau chaude. Couvrir d’un papier aluminium votre terrine et enfourner 1 heure.
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Étape 5
La laisser refroidir puis la placer au frais jusqu’au moment de servir.
Les ingrédients
- 450 g de saumon frais
- 150 g de saumon fumé
- 3 œufs
- 250 g de crème fraîche liquide
- 3 branches de ciboulette
- 3 branches d’aneth
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Sel
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