Tarte au chocolat

La recette

• Etape 1 :

  Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6-7). Étaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte beurré.

• Etape 2 :

  La recouvrir d'une feuille de papier cuisson, la lester avec des haricots secs ou du riz et l'enfourner pendant 15 min.

• Etape 3 :

  Retirer le papier, enfourner à nouveau 10 min. et laisser la pâte refroidir.

• Etape 4 :

  Verser la crème liquide dans le robot cuiseur équipé du batteur et faire chauffer à 70°C en vitesse 1 pendant 1 min.

• Etape 5 :

  Ajouter le chocolat coupé en morceaux par l'orifice du couvercle et remettre le bouchon. Mixer en vitesse 2 pendant 1 min. 30.

• Etape 6 :

  Verser le mélange sur la pâte et mettre 2 h au réfrigérateur.

• Recette compatible avec les robots :

  Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810