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La recette

  • Etape 1 :

    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6-7). Étaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte beurré.

  • Etape 2 :

    La recouvrir d'une feuille de papier cuisson, la lester avec des haricots secs ou du riz et l'enfourner pendant 15 min.

  • Etape 3 :

    Retirer le papier, enfourner à nouveau 10 min. et laisser la pâte refroidir.

  • Etape 4 :

    Verser la crème liquide dans le robot cuiseur équipé du batteur et faire chauffer à 70°C en vitesse 1 pendant 1 min.

  • Etape 5 :

    Ajouter le chocolat coupé en morceaux par l'orifice du couvercle et remettre le bouchon. Mixer en vitesse 2 pendant 1 min. 30.

  • Etape 6 :

    Verser le mélange sur la pâte et mettre 2 h au réfrigérateur.

  • Recette compatible avec les robots :

    Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810

Les ingrédients

  • 1 pâte sablée pour biscuits au beurre

  • 250 g de chocolat noir

  • 20 cl de crème liquide

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

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