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Recette de sandwich saumon fumé, fêta et betterave

Sandwich saumon fumé, feta et betterave

Je prépare
  • Etape 1 Couper la fêta en petits cubes et l'oignon en morceaux. Les déposer dans un récipient et mélanger.
  • Etape 2 Dans un bol, verser la mayonnaise et ajouter des zestes de citron pour la parfumer.
  • Etape 3 Éplucher puis couper la betterave en fines tranches, laver et équeuter la mâche.
  • Etape 4 Couper les pains dans la longueur puis tartiner l'intérieur de mayonnaise. Déposer un peu de mâche, recouvrir de tranches de betterave, ajouter le mélange fêta-oignon puis finir par le saumon fumé.
Ingrédients
  • 2 pains aux céréales
  • 4 tranches de saumon fumé
  • Mâche
  • 1 betterave rouge crue
  • 1 oignon
  • 1 citron
  • 100 g de fêta
  • Mayonnaise
  • Sel, poivre
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