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Recette de sandwich saumon fumé, fêta et betterave

Sandwich saumon fumé, feta et betterave

  • 2 pers
  • 15 mn

La recette

  • Etape 1

    Couper la fêta en petits cubes et l'oignon en morceaux. Les déposer dans un récipient et mélanger.

  • Etape 2

    Dans un bol, verser la mayonnaise et ajouter des zestes de citron pour la parfumer.

  • Etape 3

    Éplucher puis couper la betterave en fines tranches, laver et équeuter la mâche.

  • Etape 4

    Couper les pains dans la longueur puis tartiner l'intérieur de mayonnaise. Déposer un peu de mâche, recouvrir de tranches de betterave, ajouter le mélange fêta-oignon puis finir par le saumon fumé.

Les ingrédients

  • 2 pains aux céréales

  • 4 tranches de saumon fumé

  • Mâche

  • 1 betterave rouge crue

  • 1 oignon

  • 1 citron

  • 100 g de fêta

  • Mayonnaise

  • Sel, poivre

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