Sandwich indien
- : 4 pers
- : 10 mn
- : 15 mn
La recette
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Étape 1
Peler et émincer l’oignon. Laver, sécher et couper les tomates en rondelles. Émincer les blancs de poulet. Réserver.
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Étape 2
Dans une poêle, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir les émincés de poulet. Lorsqu’ils sont dorés, ajouter le yaourt et le curry. Mélanger et laisser cuire 3 minutes sans cesser de remuer.
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Étape 3
Couper les pains en deux, ajouter le mélange au poulet puis répartir les oignons, les tomates et recouvrir avec les chapeaux.
Les ingrédients
- 4 petits pains
- 300 g de blanc de poulet
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 yaourt nature
- 2 c. à s. d'huile d'arachide
- 1 c. à c. de curry en poudre
- Huile d'olive
- Sel, poivre
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Tout simplement rapide à faire et bon à manger surtout lorsque notre pause déjeuné du midi est courte :)