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Salade courgette mozzarella

Salade courgette mozzarella

  • 4 pers
  • 20 mn

La recette

  • Étape 1

    Couper les tomates en quartiers, les épépiner. Émincer la courgette en fines lamelles. Couper la mozzarella en dés. Réserver.

  • Étape 2

    Dans une poêle, faire dorer les pignons de pin.

  • Étape 3

    Dans un saladier, mélanger les tomates, les courgettes et la mozzarella. Ajouter le jambon, les pignons et la roquette.

  • Étape 4

    Dans un bol, ajouter le vinaigre, l’huile d’olive et le basilic. Incorporer à la salade.

Les ingrédients

  • 5 tomates

  • 1 courgette

  • 1 boule de mozzarella

  • 1 barquette de dés de jambon

  • Roquette

  • Pignons de pin

  • 1 c. à s. de vinaigre

  • 3 c. à s. d'huile d'olive

  • 2 c. à s. de basilic

  • Sel, poivre

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Vos avis, vos astuces

Olives Poivron

Marie-madeleine

Recette facile et une excellente dégustation.

Sabrina

Très frais

Sabrina

Très frais

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