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recette poulet, basquaise,

La recette

  • Etape 1 :

    Éplucher l'oignon et les gousses d'ail. Laver le poivron, l'éplucher et le couper

  • Etape 2 :

    Mettre l'ail, l'oignon et le poivron dans le robot. Hacher en vitesse 7 pendant 10 s.

  • Etape 3 :

    Ajouter l'huile d'olive et le vin blanc par l'orifice du couvercle, puis lancer le programme Slow cook en vitesse 1 pendant 8 min. à 100°C.

  • Etape 4 :

    Une fois terminé, ajouter le poulet, les tomates et le bouillon dans le robot muni du mélangeur et saler.

  • Etape 5 :

    Lancer le programme Slow cook sans vitesse pendant 45 min. à 95°C. Une fois la cuisson terminée, servir immédiatement.

  • Recette compatible avec les robots :

    Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810

Les ingrédients

  • 750 g de pilons de poulet

  • 1 oignon

  • 2 gousses d'ail

  • 1 poivron rouge

  • 5 cl d'huile d'olive

  • 5 cl de vin blanc

  • 200 g de tomates concassées

  • 25 cl de bouillon de volaille

  • Sel

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