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Pizza de légumes au chou-fleur
- : 4 pers
- : 40 mn
- : 20 mn
La recette
-
Étape 1
Couper les têtes du chou-fleur et les découper en petits morceaux. Émincer la courgette.
-
Étape 2
Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Recouvrir de sauce tomate.
-
Étape 3
Ajouter les légumes et le chèvre frais découpé en dés. Saupoudrer de parmesan, et rajouter les câpres et l'origan.
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Étape 4
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6). Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
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Étape 5
Enfourner pour 15-20 min. Déguster bien chaud.
Les ingrédients
- 1 pâte à pizza toute prête
- 1/4 de chou-fleur
- 1 courgette
- 1 chèvre frais
- 60 g de parmesan
- 20 cl de sauce tomate ou de coulis
- 1 c. à s de câpres
- Origan en poudre
- Huile d'olive
- Sel et poivre
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