Cupcakes végétariens

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

2. Étape 2

   Faire fondre le chocolat avec la margarine au bain-marie. Mélanger le chocolat avec la crème végétale et 150 g de sucre. Ajouter la farine et battre le tout.

3. Étape 3

   Prendre les moules à muffins et les remplir au ¾ avec la préparation. Enfourner pendant 20 minutes.

4. Étape 4

   Préparer la ganache. Prendre la crème de coco en haut de la boite (et non l’eau). Bien mélanger avec le reste de sucre de canne puis mettre au frais.

5. Étape 5

   Une fois les cupcakes cuits, les garnir avec la ganache et les décorer.