Soupe courgette et kiri

La recette

1. Étape 1

   Émincer l’oignon et couper les courgettes en morceaux.

2. Étape 2

   Dans une casserole, déposer un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et les courgettes. Ajouter de l’eau. Laisser cuire 30 minutes.

3. Étape 3

   Saler, poivrer et ajouter les Kiri. Mélanger et passer la préparation au mixeur pour obtenir une consistance lisse.

4. Étape 4

   Ajouter les herbes fraîches ciselées.