Gratin de légumes au comté

La recette

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 225° C.

2. Étape 2

   Couper les courgettes, l’aubergine et la tomate en morceaux. Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.

3. Étape 3

   Râper le comté. Réserver.

4. Étape 4

   Dans une poêle, déposer un filet d’huile et faire suer l’oignon et l’ail. Ajouter les courgettes, l’aubergine, la tomate et laisser revenir pendant 5 minutes. Réserver.

5. Étape 5

   Dans un plat, répartir les légumes et ajouter la crème. Saupoudrer de comté, enfourner pendant environ 40 minutes.