![Florentins au chocolat et fruits secs caramélisés Recette de florentins au chocolat](/sites/default/files/styles/global_header_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/florentins_chocolat_fruits_secs_caramelises.jpg?itok=O2GCpqra)
Florentins au chocolat et fruits secs caramélisés
- : 6 pers
- : 15 mn
- : 30 mn
La recette
-
Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C.
-
Étape 2
Étaler la pâte sablée entre deux feuilles de papier sulfurisé. Réserver au frais 15 minutes et faire cuire 15 minutes entre deux plaques du four.
-
Étape 3
Mettre le four à 230°C.
Dans une casserole, faire bouillir 5 cl d'eau et le sucre jusqu'à caramélisation. Ajouter le miel, le beurre coupé en dés et la crème. Retirer du feu et incorporer les fruits secs et le zeste d'une orange. -
Étape 4
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirer du feu et tremper la moitié de chaque biscuit dans le chocolat.
Les ingrédients
- 1 pâte sablée
- 60 g de beurre
- 110 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat noir
- 1 orange
- 20 g de miel
- 15 cl de crème liquide entière
- 25 g de raisins secs blonds
- 25 g de pistaches concassées
- 25 g d'amandes concassées
- 25 g de pignons de pin
- Eau
![Cerises](/themes/custom/leclerc/images/site/menu-week/cerises.png)
Vous aimerez aussi ...
Notre sélection de recettes
![Tartelettes coulis de fruits rouges et chocolat Tartelettes coulis de fruits rouges et chocolat](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/RENTREE-STYLISME.png?itok=xmBGgsVz)
![Recette burger Recette burger](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/RENTREE-FODDPORN_0.png?itok=KOcIHLIZ)
![Pâtes à la carbonara Pâtes à la carbonara](/sites/default/files/styles/recipe_visuel/public/leclerc-recettes/recettes/images/PATES%20CARBONARA_Visuel-site_2000x978.jpg?itok=o2p_mRnF)
Vos avis, vos astuces
Un petit délice gourmand. j adore cette recette croustillante !
facile à faire, il faut beaucoup d'ingrédient mais c'est un délice, qu'on peut réaliser quelques jours avant de le consommer.