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La recette

  • Etape 1 :

    Mettre le beurre dans le robot cuiseur et régler la vitesse à 2 pendant 2 min. à 80°C.

  • Etape 2 :

    Ajouter le lait, les œufs et le sucre par l'orifice du couvercle, mettre le bouchon et lancer le programme Pastry en vitesse 5 pendant 2 min. 30.

  • Etape 3 :

    Au bout de 10 s, ajouter progressivement la farine par l'orifice du couvercle et continuer de battre la préparation pendant 2 min.

  • Etape 4 :

    Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif et la beurrer légèrement.

  • Etape 5 :

    Quand elle est chaude, verser une louche de pâte. Attendre quelques min., retourner la crêpe et la laisser cuire encore 1 à 2 min. La faire glisser sur une assiette et répéter avec une nouvelle louche de pâte jusqu'à épuisement de l'appareil.

  • Recette compatible avec les robots :

    Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810

Les ingrédients

  • 50 g de beurre

  • 50 cl de lait demi-écrémé

  • 4 œufs

  • 50 g de sucre

  • 250 g de farine

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